目次
主な材料と調味料
キャベツ
カボチャ
人参
しめじ etc.
※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。
調理のポイント・講座内容
イタリアはピエモンテ州の郷土料理「バーニャカウダ」をイメージして、
豚バラ肉のタンパク質と、野菜がたっぷり摂れるヘルシーメニューです。
「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いという意味だそうですよ。
ですから、「バーニャカウダソース」って言うと、言葉が重複してしまいます。
講座では蒸籠を使用していますが、「蒸す」道具があれば、大丈夫です。
耐熱皿に肉と野菜を並べ、ラップをして、電子レンジってのもアリです。
この料理の難易度
★★☆☆☆
調理にかかる時間目安
約30分
