目次
主な材料＆調味料
- 塩くらげ
- 大葉（飾り）
- 薄口醤油 etc.
※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。
調理のポイント・講座内容
手に入るなら、できるだけ肉厚のものがいいです。
塩抜きに少々時間がかかります。 ポイントは、湯通しの温度と
タイミングです。難しくはないけれど、失敗しやすいポイントは
講座でしっかりお伝えします。
この料理の難易度
★★☆☆☆
調理にかかる時間目安
30分
（塩抜き、つけ込みの時間含まず）
コリコリ食感がたまらない！中華料理の前菜「くらげ酢」
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