目次
材料・調味料
- 里芋
- 酒
- みりん
- 醤油
- 砂糖 etc.
※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。
調理のポイント・講座内容
里芋の皮をむくところが、最大の難関かもしれません。
冷凍ものや、皮をむいて真空パックになったものなどもありますが、
あまり美味しくできません。 手を切らないよう、ゆっくりでも良いので
皮付き里芋から調理しましょう。
そういえば、皮をピーラーでむいていた方もいました！
表面が毛羽だっているので、むきにくいとは思いますが・・・・。
この料理の難易度
★★★☆☆
調理にかかる時間目安
約30分
