以前もこのブログで「まな板」を取り上げました。
ゴム製の物を使用していて、買い換え時にきているけど、
同じ物の値段が倍くらいに値上がりしていて躊躇しているという話。
電動工具を使って、表面を磨いてみたんですけど、
なかなか満足のいく状態までは大変そうで断念しました。
そこで、Amazonで本気で探すことに（笑）
前回ご紹介したものの他、いくつか候補は出てきたのですが、
発送までに１週間～10日かかるものや、長さがちょっと長かったり、
なかなか良いものに出会えず、ま、1週間妥協するかと
あきらめかけたそのとき、「あれ？ あるじゃん！」
と、突然現れた商品。 探していたサイズとピッタリで、
しかも翌日届くと。 さらに値段もこれまで候補にしていた
ものの中で最安！！（3,851円） さらに言えば「日本製！！」
さっそくポチりました。
で、本日朝到着したのがこちら。
厚さが20mmと、やや厚いのがどうかと思ったのですが、
結論としては正解だったと思っています。
衛生的管理と物理的スペースの観点から、使わない時は
立てかけておくことになるのですが、
20mm、つまり2cmあると、立てかけるまでもなく、
立つんですね。 これはイイなと。
早速何か作ろう！ このまな板で最初に何を切る
ことになるのか。 結局最初にカットしたのは、
ニンニクのみじん切りでした。
包丁の刃当たりも良く、これは良い買い物をしたなと
思いました。
最終的にできあがったものは、「ボンゴレビアンコ」
アサリは冷凍のむき身を使いました。
新輝合成 トンボ 業務用 まな板 (厚さ20mm) AMN07002 0980ap 鮮魚 釣り 日本製
