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へぇ～、そうなんだぁ～って感じでした。 伴侶がいただきものをして、そのお裾分け。大きさの比較対象として10円玉を並べてみましたが、ホント、かわいらしいお菓子でした。細やかな飾りが施され（上下あってますかね？）個装され、さらに引き出し式の小箱...

「焼きうどん」は好きですか？ザ・炭水化物！！　って感じですけど、私は好きで、よく作ります。 食材の基本は、キャベツ・人参・豚バラ肉、そして彩りとして、緑がほしいので、小松菜あたりを使いましょうか。今回は、もやしと、木耳もプラスしました。 ...

さて、ミートソースを作ろうかな。と思い立ち、あれこれとレシピを探すと、いろんな食材や、香辛料を使ったレシピにたどり着き、「うわっ、大変そう」とか、「こんなに揃えなくちゃいけないの？」と、躊躇してしまうことでしょう。 おそらく、それらのレシ...

ベーコンは苦手って方も、一定数いますけど、私はスパゲティなどで良く使うので、常備しています。ブロックを拍子木にカットして使いたいメニューもありますが、概ねスライスを刻んで使うことが多いです。 真空パックのベーコンを買ってきて、その都度刻む...

10月に我が家にやってきた観葉植物たち。部屋に「みどり」があると、和みますね。朝の日差しをたっぷり受けて、キラキラ輝いていて、美しくも有り、羨ましくもあります。 私が昨年買って育てていたガジュマルは、暗い部屋で、植物用のライトをつけて育てて...

「甜麺醤」は、私の料理講座でも、比較的よく使う調味料です。甘味のある味噌で、回鍋肉などには欠かせない調味料です。以前は瓶に入ったものを使っていたのですけど、今ではこのチューブ入りタイプばかりです。同じシリーズで豆板醤もありますし、韓国料...

奇数月に開催される「持ち寄りワイン会」に数年前から毎回参加させていただいています。毎回テーマを設け、そのテーマに沿ったワインを、参加者それぞれがイメージし、選び、持ち寄って飲む会です。なので、参加者の数だけワインが集まり、中には複数本持...

伴侶が、結婚する前から使っていた銅製ケトルが、汚れが落ちにくくなってきたことと、つなぎ目からお湯がわずかに漏れ出したことから、買い換えることにしました。 ホーロー製のものが良いかなぁ～って、Amazonで探していたところ、デザイン的にも、値段的...

毎日のお弁当造り、大変ですよね。ご家族の分まで作るとなると、その段取りをどのように短く、楽にするかがポイントになってきます。週末にまとめて作り置きって方も多いように聞きます。朝の限られた時間の中で、パパッとそして美味しくできると良いです...

叔父の訃報により、急遽、大阪まで行くことになった日曜日。Yahoo!の乗り換え案内で、時間と経路を調べていたとき、この「スマートEX」の存在を知りました。そういえば、最近、飛行機にはよく乗るものの、新幹線に乗るのは久しぶりでした。登録や予約が面...

最近、「蒸籠」ブームって言ってました。ホントですかね？　だとすればうれしいのですが。 今使っている私の蒸籠は、かっぱ橋道具街の「釜浅」さんで数年前に購入したもの。　ま、そこそこの値段するんですけど、クオリティが高いので、満足度も高いです。...

天気の酔い土曜日の午前中。　伴侶と私、それぞれお互いに早朝の仕事を終えたので、銀座まで出てモーニング。　珈琲館ってのどくらいぶりだろう？モーニングは初めてだと思います。伴侶は、頻繁に利用しているらしいです。在宅ワークなので鬱々としてしま...