ストアカ講座メニュー– category –

主な材料＆調味料 豚バラ肉 白菜 大根 人参 ごぼう 里芋　　etc. ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 刻む材料が多いので、各々の食材は少なめにすることがポイントです。多めにできてしまった時は、冷蔵庫にいれて、小...

主な材料＆調味料 ブリの切り身 大根 生姜　　　etc. ※圧力鍋を使用します。※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 圧力鍋は、ガス、電気、どちらでも大丈夫です。講座では、電気式のものを使っています。普通の鍋でも、少...

材料＆調味料 鯛　刺身用トマト大葉レモン　　　etc. ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 決して難しくはありませんが、ソースと盛り付けのセンスがポイントでしょうか。ソースは何通りかレパートリーを持っておくと、他...

材料＆調味料 豚バラブロックたまご（お好みで）酒みりん醤油　　　etc. ※圧力鍋を使用します。電気でもガスでも大丈夫です。※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 豚バラ肉の「脂」を徹底的に取り除いて、コラーゲンたっ...

材料＆調味料 イワシ 生姜 梅干し 酒 みりん 醤油　　　etc. ※圧力鍋を使用します。電気・ガスはどちらでも大丈夫です。※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 イワシは骨まで軟らかくなって、食べられます。梅の酸味と香り...

材料＆調味料 スーパーで売られている３点盛りや５点盛りの刺身 キュウリ 大葉 わかめ　　　etc. ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 スーパーで買ってきた、刺身の盛り合わせを、器にキレイに盛り付けし直し、飾ること...

材料＆調味料 たまご 醤油 砂糖 大根（大根おろし） 大葉（飾り）　　　etc. 玉子焼き用のフライパン（角型）を使用します。 ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 玉子焼き用フライパン（角型）は、幅13cmのものであれば...

材料＆調味料 豚ロース肉 パン粉 小麦粉　　etc ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント トンカツ作る時って、卵を水で溶いて、小麦粉を加え・・・・って結構面倒ですよね。　この講座では、卵も使わずに、美味しく作る方法をお伝えし...

材料＆調味料 ・鶏もも肉・たまねぎ・たまご・三つ葉　　　etc. ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 適当に作っても、それなりに美味しくできる親子丼ですが、せっかくなら、より美味しくつくりたいですよね。鶏肉の焼き...

材料＆調味料 ブリの切り身 ししとう 醤油 みりん　　　etc. ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 照り焼きのたれは、いわゆる「黄金比」で簡単に合わせることができますが、そこに何を、どのくらい加えるのかがポイント...

材料＆調味料 切り干し大根 干しシイタケ 人参 油揚げ 醤油 みりん 砂糖　　　etc. ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 切り干し大根は、戻し時間が長すぎると風味が損なわれ良くありません。　食卓にあと一品ほしいなぁ...

主な食材＆調味料 冷凍魚介ミックス 人参 ネギ ニラ　　etc. ※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。 調理のポイント・講座内容 慣れれば目分量でもOKですが、最初だけちゃんと計量しましょう。どなたでも簡単に作れます。 この料理の難易度 ★☆☆☆☆ 調...