目次
主な材料＆調味料
- 豚ロース肉（生姜焼き用）
- 生ハム
- セージ etc.
※受講お申し込み後に、詳細をお伝えします。
調理のポイント・講座内容
本来は、子牛肉を使うようですが、手に入りにくいので「豚ロース肉（生姜焼き用）」を使用しました。
難しい料理ではありませんけど、白ワインの酸味を活かすところがポイントになるかと。
この料理の難易度
★☆☆☆☆
調理にかかる時間目安
30分
”口に飛び込む”という意味のイタリア料理「サルティンボッカ」、豚ロース肉で
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