メニューは以下からお選びいただけます
なかなか選べない って方には、こちらからご提案もさせていただきます。
お申し込み後、事前打ち合わせの上、メニューを決定させていただきます。
その後、ご準備いただく食材などのリストを送付します。
※最近の追加メニュー
- いろんな野菜が摂れる「八宝菜」ご飯にかければ中華丼に
- カボチャの甘味と挽肉の旨みのコラボレーション「カボチャのそぼろ煮」
- 秒でなくなる美味しさ「トマトとふんわり玉子の炒め」
- 目指せ！お肉屋さんの「コロッケ」
- 胡椒の辛さが決め手 夏だっていいじゃないか「酸辣湯」
【マーク（色分け）の説明】
■ 減塩メニュー有り（最初に1度「減塩メニュー講座」を受講ください）
■ 低糖質・低糖質可能 メニュー
■ 作り置きメニュー
■ 冷凍保存可能メニュー
目次
和食
- ■この作り方が一番いいんじゃないかなぁ～！ほっこり簡単「肉じゃが」
- ■サバの切り身を買ってきて和食の定番「サバの味噌煮」
- ■一度覚えたらいろんな魚でずっと使えるレシピ「魚の煮付け」
- ひと手間かけて、やわらかジューシー「鶏の唐揚げ」
- 洋風の一品にも、和風でご飯のおかずにもなる「鶏モモ肉の照り焼き」
- ■面倒な工程を省いて、ガッツリスタミナ補給「トンカツ」
- ■まずはコレをチャチャッと作りたい「豚の生姜焼き」
- ■視覚は味覚に影響を与える「刺身の盛り付け」
- ■■これぞ料理の登竜門的！超簡単にできる「きんぴらごぼう」
- ■ホンキで作ると大変だけど、簡単なんちゃって「だし巻きたまご」
- ■■あと一品ほしい時に、和食の定番メニュー「切り干し大根」
- ■超カンタン！ 食卓に彩りを添える「カボチャの煮物」
- ■異性の胃袋＆ハートをガッチリつかむ「里芋の煮物」
- ■■いろんな食感が楽しめて、野菜もたっぷり摂れる「筑前煮」
- ■■めっちゃ簡単！黄金比の合わせ調味料で煮る「たけのこの煮物」
- ■梅干しとの相性バツグン！圧力鍋で骨まで柔らか「イワシの梅煮」
- ■■■脂分を徹底的に取り除き、コラーゲンたっぷりヘルシー「豚の角煮」
- ■■作り置きおかずにも最適！何度でも作りたくなる「茄子の煮浸し」
- ■パーティーでみんなの笑顔が広がる「鯛のカルパッチョ」
- ■木綿豆腐とチョリソーで作る「ゴーヤーチャンプルー」
- 少ない材料で、くっつかない「そうめんチャンプルー」
- ■なにかおつまみない？ って時に、ササッとつくれる一品「ばくだん」
- 出世魚のブリは縁起のよいお魚。甘塩っぱくて美味しい「ブリの照り焼き」
- 丼物の定番！ジューシー鶏肉と、ふんわりトロトロたまごでつくる「親子丼」
- タルタルソースをたっぷりかけて、揚げ物料理苦手な方にも「揚げないチキン南蛮」（タルタルソースとセットで60分）
- 豆腐料理の定番だけど油で「揚げない揚げ出し豆腐」をアツアツで！
- ■■相性バツグンの組み合わせ！味しみ大根の「ブリ大根」
- ■■寒い季節には、温かい汁物を！身体も心も癒やされる「豚汁」
- カリッと揚げるコツはコレだった！失敗からの教訓「天ぷら」
- ■■これはやっぱビールっしょ？！「じゃばらキュウリの簡単漬け」
- いつものそうめんに飽きたらサッパリと美味しい「冷麺風キムチそうめん」
- ■学校給食の思い出！子供から大人まで、みんな大好き「春雨サラダ」
- ■たまご料理の定番！みんな大好き「茶碗蒸し」
- たくさん作ったのに、あっという間になくなってしまった「いなり寿司」
- 高価なウナギはイワシで代用「イワシの蒲焼き」
- ■カボチャの甘味と挽肉の旨みのコラボレーション「カボチャのそぼろ煮」
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洋食
- ■■研究の末たどり着いた味。基本なれど奥深い「ハンバーグ」
- ■天ぷらもいいけどフライも美味い！下処理が決め手の「エビフライ」
- ■冷凍むきえびで簡単美味しく豪華に映える「ミニエビフライ」
- ■スーパーでも手に入りやすいアジを使って「アジフライ」
- ■■お店で出していたレシピ！フライものに最適な「タルタルソース」
- ■■趣味の料理！ひと手間かかるけど、その分美味しい「イワシのマリネ」
- ■ビール・白ワインとの相性抜群「鶏と野菜のワイン蒸し」
- ■■あっという間に食べてしまう「大人のコールスローサラダ」
- ■レストランでは見かけないけど、あるとしたらこんな感じ？「スパゲティサラダ」
- ■■副菜、おつまみ、作り置き、なんにでも使える「キノコのソテー」
- ■コンソメ不使用！野菜の美味しさが際立つ「ビシソワーズ」
- ■自宅パーティーなどでメチャ映え料理「マグロとアボカドのタルタル」
- ■■イタリアンの前菜的料理！ワインが欲しくなる絶対美味しい「カポナータ」
- ■冷蔵庫の余り物野菜、なんでも入れて「ミネストローネ」
- ミートソース、ホワイトソースの作り方も学べる「ラザニア」※単品で60分
- ■鯛の切り身を使って、お手軽「アクアパッツァ」
- ■たっぷり野菜が摂れて心も身体も満たされる「ポトフ」
- ■コレはヤバい！スープまで飲み干してしまう「アサリのワイン蒸し」
- 失敗しない！ホワイトソースから作る「マカロニグラタン」
- 鯛の切り身で作る「鯛のムニエルレモンバターソース」
- 冷凍魚介ミックスとフライパンで簡単スペイン料理「パエリア」
- ■ニンニクとアンチョビの温かソース「豚と野菜の蒸籠蒸し_バーニャカウダ風」
- お米を使ったイタリア料理♪「キノコのリゾット」
- ■どう考えても、やっぱビールの最強つまみでしょ！「ジャーマンポテト」
- ■■トントンできなくても簡単に作れて、高タンパク！！「オムレツ」
- ■副菜としてはもちろん、お酒にもよく合う大人の「ポテトサラダ」
- ■スペイン料理をご自宅で簡単に「エビのアヒージョ」
- ■スペインの定番料理 白ワインとの相性抜群な「マッシュルームのタパス」
- 冷凍野菜ミックスを使って、カンタン手抜き「鶏と野菜のトマトソース煮」
- 猟師風という名とはイメージ違うけど「カチャトーラ」
- 冷凍ブロッコリーでチャチャット激旨！「ブロッコリーとキノコのガーリック炒め」
- スパイスの香りがたまらない 食欲をそそる「タコライス」
- 簡単なのにちょっと手が込んでそうに見える「茄子のタコミートグラタン」
- トロトロたまごにデミグラスソースをかけて、メッチャ美味「オムライス」
- これはおかずじゃなくて絶対おつまみ「砂肝とブロッコリーのガーリックおつまみ」
- 市販のルーを使わなくても簡単に作れる「クリームシチュー」
- お魚料理苦手な方でも簡単におうちレストラン「イワシの香草パン粉焼き」
- 失敗しないコツはココにあった！お米から炊く本格的「エビピラフ」
- ■緑黄色野菜がたっぷり摂れるヘルシーな一品「ラタトゥイユ」
- ■秒でなくなる美味しさ「トマトとふんわり玉子の炒め」
- ■目指せ！お肉屋さんの「コロッケ」
【スパゲティ】
- シンプル＆簡単！しかも超美味い！！「ブロッコリーのトマトソーススパゲティ」
- 牛乳と全卵で作る、パサつかない、しっとり「カルボナーラスパゲティ」
- ふっくらアサリで、映えも良く、絶対美味しいスパゲティ「ボンゴレビアンコ」
- 福岡、パスタの名店「らるきぃ」さん風「ぺぺたま」
- 日本でしか食べられないけど、なぜかナポリという名の「ナポリタンスパゲティ」
- 妻から週に１度は作ってとリクエストのある「キノコの和風クリームスパゲティ」
- こんなに簡単でいいの？ シンプル・イズ・ベストの「明太子のスパゲティ」
- 出番は夏だけ！基本のトマトソースで作る「トマトソースの冷製スパゲティ」
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中華
- あんをご飯にかけても美味しい「五目あんかけ焼きそば」
- ■少ない食材で美味しくできて、いくつでも食べたくなる「焼売」
- ■冷凍エビを使って美味しく作る本格中華料理「エビのチリソース炒め」
- 冷凍エビに♪一手間加えてお店の味に「エビマヨ」
- ■■■中華料理の定番！簡単＆美味しい「鶏とカシューナッツの炒め」
- ■■■豆腐と豚挽肉、比較的安価な食材で本格的中華料理「麻婆豆腐」
- ■■■手間を省いて、簡単調理♪ 中華料理の定番「青椒肉絲」
- ■■ご飯のおかずにはならないけれど、やっぱビールっしょ！「棒々鶏」
- ■■■おかずにも、お酒の肴にもなる「鶏手羽の醤油煮」
- ■お刺身用冷凍ホタテで作る「ホタテとブロッコリーの炒め」
- お店では食べるけど、自分ではなかなか作らないかも「ジャージャー麺」
- ■■コリコリ食感がたまらない！中華料理の前菜「くらげ酢」
- 中華料理店でよく出てくる、ふわふわ卵の入った「コーンスープ」
- ■ごはんのおかずにぴったり！どんぶりにしてもＯＫ「豚肉と木耳とたまごの炒め」
- ■ちょっぴりひと手間かけて♪美味しさ倍増「回鍋肉」
- ■■街中華の定番！なんとなく元気が出そうな「肉野菜炒め」
- ■おかずじゃないね、やっぱ、おつまみ！プリップリの「海老ワンタン」
- 中華料理の定番。酢の酸味が食欲をそそる「酢豚」
- なんとなく元気が出る「豚肉とほうれん草の中華風炒め」ポパイかよっ！！
- いろんな野菜が摂れる「八宝菜」ご飯にかければ中華丼に
- ■胡椒の辛さが決め手 夏だっていいじゃないか「酸辣湯」
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アジアン・エスニック
- ■■ルーにさようなら♪赤缶で作る「チキンスパイスカレー」
- ■レモンでサッパリ！タイ料理「ヤムウンセン」
- 色とりどりの野菜が食欲をそそる「生春巻き」
- パパッと作れて、見た目も映える「鶏肉のココナッツミルク煮」
- ■■ご飯との相性抜群なタイ料理「ガパオライス」
- ■■ピリッと辛さが決め手！肉野菜炒め的な韓国料理「プルコギ」
- おなじみの「アレ」で作る韓国料理「チャプチェ」
- 粉にポイント！もっちりと仕上げる♪お酒のおつまみ「海鮮チヂミ」
- ■■■チーズをトッピングすればおつまみにも♪「タッッカルビ」
- 手抜きをしても、本格的に見えて美味しい「ビビンパ」
- ■冬はもちろん♪暑い日でも汗をかきながら食べたい「豆腐キムチチゲ」
- いつもの”そうめん”に飽きたら、キムチたっぷりのせ「ビビンそうめん」
- 食欲がないときでもしっかり食べられる、S&Bの赤缶で作る「チキンドライカレー」
メニューは随時追加します。
リクエストなども受付中！！
副菜・おつまみシリーズ
概ね5分～15分程度で作れるメニュー（例外あり）と、副菜・おつまみメニューをまとめました。
- ホンキで作ると大変だけど、簡単なんちゃって「だし巻きたまご」
- 副菜、おつまみ、作り置き、なんにでも使える「キノコのソテー」
- あと一品ほしい時に、和食の定番メニュー「切り干し大根」
- これぞ料理の登竜門的！超簡単にできる「きんぴらごぼう」（20分）
- 異性の胃袋＆ハートをガッチリつかむ「里芋の煮物」（30分）
- 超カンタン！ 食卓に彩りを添える「カボチャの煮物」（20分）
- コレはヤバい！スープまで飲み干してしまう「アサリのワイン蒸し」
- スペイン料理をご自宅で簡単に「エビのアヒージョ」
- スペインの定番料理 白ワインとの相性抜群な「マッシュルームのタパス」（30分）
- これはおかずじゃなくて絶対おつまみ「砂肝とブロッコリーのガーリックおつまみ」（30分）
- おかずじゃないね、やっぱ、おつまみ！プリップリの「海老ワンタン」（30分）
- 温泉たまご
- ブロッコリーの辛子和え
- レストランでは見かけないけど、あるとしたらこんな感じ？「スパゲティサラダ」（20分）
- これはやっぱビールっしょ？！「じゃばらキュウリの簡単漬け」
- パーティーでみんなの笑顔が広がる「鯛のカルパッチョ」
- なにかおつまみない？ って時に、ササッとつくれる一品「ばくだん」
- コリコリ食感がたまらない！中華料理の前菜「くらげ酢」（30分）
- 粉にポイント！もっちりと仕上げる♪お酒のおつまみ「海鮮チヂミ」（20分）
- 学校給食の思い出！子供から大人まで、みんな大好き「春雨サラダ」（20分）
- あっという間に食べてしまう「大人のコールスローサラダ」
- 副菜としてはもちろん、お酒にもよく合う大人の「ポテトサラダ」（30分）
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